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明太クリームスパゲティ

モニター参加中にて、いただいていた辛子明太子チューブ、最後の一絞りとKiri、卵黄でスパゲティにしました。【分量など覚書】（1人分）スパゲティ、80g辛子明太子ペースト、大さじ1卵黄、1個分Kiri、1個（16.3g)スパゲティを茹でます。辛子明太子ペースト、卵黄、Kiriを器の中で混ぜておきます。茹で上がったスパゲティを器に加えて全体をよく混ぜます。お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレ...

便利なジレ

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングWBC準々決勝、日本がイタリアに勝利しました❗️それにしても強い日本、優勝目指して頑張ってほしいです。昨晩の夕食はハンバーグと、庭で採れたブロッコリーでグリーンサラダ🥦瑞々しい野菜、ハンバーグより主役になってしまいました。このブロッコリーです。これってキャベツでした？もう...

春サラダ

先日我が家に迎えた加藤芳平さんの器に、早速料理を盛りつけてみました。「春サラダ」・春キャベツ（千切りして塩揉み）・新玉ねぎ（スライスして短時間水にさらす）・茹でエビ（酒と塩で揉んで蒸し煮で加熱）・国産レモン（一個を洗う）・塩・胡椒・オリーブオイル① 材料をボウルの中で混ぜ、レモン一個を絞り、レモンの皮も擦って加えます。② 胡椒とオリーブオイルを加え、味を整えたら完成！エビの臭みを取るために使...

3/16 今日の朝食＠会社Vol.365

朝はヒンヤリとしてますが、薄着でも大丈夫です。今朝は社食で朝ごはんでした。今朝のラインナップハムエッグ ￥140大盛サラダ ￥140味噌汁 ￥40サントリー黒烏龍茶 ￥180合計 ￥500でした。硬めのハムエッグは定番です。大盛サラダはガッツリ大盛で食べ応えあります。これを2つ食べている人居たね。今日も一日、頑張ろう！

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】先日蕗の薹味噌を作って小分けに冷凍保存をして置きましたが今日は味付けに使ってみよう！と思い立ち早速試みましたら美味しかったのでご紹介をさせて下さいね♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----15分～３０分（浸け置き時間含む。）■【材料Ａ】○鶏もも...

■晩ご飯メイン【豚バラ大根の卵綴じ丼】豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪

■晩ご飯メイン【豚バラ大根の卵綴じ丼】豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪何か有る物で簡単に美味しい丼は出来ないかな？と冷蔵庫を覗くと豚バラ小間肉と畑の大根と掻き菜が有った！！卵とミニトマトも有るし今ご飯も炊いてるし・・・これで決めようっと＾０＾タレは豚丼のタレだけで行けるしね～♪一人暮らしでは冷凍庫以外の在庫品が気になるので献立が決まると作るのが滅茶楽しくなります。☆彡先ずは仕上がり...

3/14 今日の朝食＠会社Vol.364

こんにちは、もう桜が咲いちゃうのかな？早すぎだけど、三多摩地区は遅めかな。でも早く咲いちゃうんだろうな。今日から四日間の昼勤務です。今朝は会社で朝ごはんでした。今朝のラインナップハムエッグ ￥140大盛サラダ ￥140豚汁 ￥140サントリー黒烏龍茶 ￥180合計 ￥600でした。社食定番の硬めのハムエッグです。大盛サラダでロカボチェンジしました。今日は早く上がろう！

４月の暖かさが続いていましたが、今日は少し寒いです。「イカのグレープフルーツサラダ」「ポークソテーパセリマリネソース」

〇パセリマリネソースで食べました。・イカのグレープフルーツサラダ・ポークソテーパセリマリネソース・椎茸の酢湯●楽しい献立です。3菜がお腹とよく合ってるみたいです。イカのグレープフルーツサラダイカはヤリイカがいいのですが、スルメイカがきれいだったので使いました。1.5㎝幅に切り、1分半湯がきます。菜の花も半分に切って、1分半湯がきます。菜の花は水気を絞って、皿の周りに置き、グレープフルーツを置...

誕生日祝い成功 義弟のびっくり作戦

イタリアでは自分の誕生日を、友人や同僚、家族などを招待して祝うことがよくあります。特に、〜十歳ときりのいいときには盛大に祝います。先週の土曜はわたしたちが住むペルージャの二世代住宅の上の階に暮らす義弟の奥さんの誕生日で、義弟はずいぶん前から、奥さんにはないしょで家族や友人・知人を大勢招いての祝いの宴を企画していました。１０年前に彼女自身が誕生日会を企画した時など、何か祝いの際に限って彼女自身...

おかずお届け隊、出動！！！

年末が最後の出動だったので久々のおかずお届け隊ですクタクタの1週間だったので金曜日の夜にはとても準備できず土曜日の朝、大慌てで作り始めました間に合う？間に合わない？？時間との闘い💦💦💦今回は電車は諦め高速バスで新宿まで行く事にしましたバス停まで徒歩2分これなら、ギリギリまで粘れます！！とにかく作れ！作れ！！親ってありがた...